2016. augusztus 28., vasárnap

Szilvabőr




Több helyen is láttam szilvabőrt, amiket már tavaly, tavalyelőtt is megcsodáltam, de csak most került rá sor, hogy elkészítsem. Nagyjából azonos módon "süti" mindenki, de nekem mégis Mariszé tetszett a legjobban....

Hozzávalók nálam: 1 kg szilva (még maggal együtt mérve), 10 dkg méz, kb. fél kiskanál őrölt fahéj és negyed kiskanál őrölt szegfűszeg, ami ízlés szerint lehet több is.

A szilvát kimagoztam, lábosba tettem, hozzáadtam a mézet, a fűszereket, és 20-30 perc alatt kis lángon puhára főztem. Ezután botmixerrel pépesítettem, és kétfelé osztva sütőpapírral bélelt nagyobb méretű tepsikbe öntöttem.
A két tepsit egymás alá téve sütőbe tettem, a lángot a legkisebb fokozatra állítottam. Fakanállal kitámasztottam a sütő ajtaját, hogy inkább száradjon, mint süljön. Nekem kb. 5 óra alatt készült el.
Mikor kihűlt lehúztam a sütőpapírról, szélesebb csíkokra feldaraboltam, összetekertem. Fémdobozba tettem, de a tetejét csak lazán helyeztem rá.
Még a nyaralásunk előtt készült, de már csak egy-két darabka van belőle, így nem tudom hogy meddig állna el....
Nagyon finom lett, az aszalt szilvához hasonlít az íze.

A szilva főzés közben

Tepsibe öntve, sütés előtt



2016. augusztus 25., csütörtök

Napfény, tenger, pálmafák... - nyaralás Makarskában, 2016. augusztus 15-22.

Ismét elmúlt egy nyár, egy nyaralás... Idén is sikerült eljutnunk Horvátországba, a gyönyörű Makarskába, mely a Makarska Riviéra névadó városa. Dalmácia egyik leghangulatosabb tengerpartja húzódik itt, a 1762 m magas Biokovo hegy lábánál.
18 évvel ezelőtt már jártunk egyszer itt, úgyhogy nagyrészt már ismerős volt a város, ami azóta bővült, fejlődött - úgy tűnik sokkal több a nyaraló is -, és az autópályáknak köszönhetően most lényegesen hamarabb lehet odajutni.
A tengerparttól 50 méterre fekvő Villa More-ben laktunk, ahonnan Makarska belvárosát is 10 perc sétával el lehet érni.
Az egy hét alatt végig jó idő volt, sokat strandoltunk, sétáltunk, így élményekkel gazdagon térhettünk haza. Egy nap a közeli Brelában is napfürdőztünk, melynek különleges látványossága a Brelai-szikla. Aztán egy másik napon elzarándokoltunk Dél-Európa legismertebb és leglátogatottabb Mária kegyhelyére, a boszniai Međugorjébe, majd utána felkerestük a csodálatos Mostárt, melynek fő látványossága a Neretva felett átívelő újjáépített híres Öreg-híd. 

A több mint ezer felvételből, amit készítettünk, válogattam egy csokorra valót. Ha szeretnétek többet is látni ezekről a szép helyekről, akkor a Délvidék blogomon nyomon követhetitek, ahova részletesen töltöm majd fel a képeket - lesz sok szép más felvétel is -, nemsokára....
 

Makarskai séták

Az egy hét alatt majdnem minden délután és este sétáltunk, ezekből látható néhány kép, időrendi sorrendben...

Megérkezésünk után nem sokkal már indultunk sétára a tengerpartra

Részlet a tengerparti sétányból

A központi strand rész. Mi kicsit kijjebb, a sziklás parton strandoltunk, ahol nem feküdtek az emberek egymás nyakán.

Háttérben a Biokovo hegy, és a kikötő az óvárossal....








Séta a kikötővel szemben lévő Szent Péter-félszigeten...


A szerelmesek által elhelyezett lakatok


Séta a következő nap...






Egy újabb nap - ismét a Szent Péter-félszigetre sétáltunk át, onnan így fest a város és a hegy...

Nagy volt a meleg és a napsütés


A világítótorony

És egy a rengeteg agávéból

Vissza a kikötő felé...

A lemenő nap mindent aranyszínűre festett...






Naplemente

Egy újabb nap, mikor az óvárostól ellenkező irányban sétáltunk, a sziklás part mentén...









Errefelé sok volt a mókus


Makarskai strandolások

Minden nap ugyanerre a helyre jártunk, már amikor Makarskában strandoltunk. Itt kisebb volt a tömeg, hangulatos, kis sziklás öblöcskékkel...

Ezen a sétányon mentünk ki a sziklás helyünkre


A fenti kép bal oldalán látszó, vízből kiálló kövön többször láttunk megpihenő sirályokat

Ezt mi csak Fóka-sziklának neveztük el....



Feri úszik....

...én pedig a sekély vízben ücsörgők - nagyon szép tiszta, átlátszó volt a víz minden nap



A kis matraccal én lubickolok.....

...és Feri is

A mellettünk lévő sziklákon rákok tanyáztak, és többször megmutatták magukat

Pár méterre mellettünk is nagyon szép volt a part....

...és pár méterrel felettünk volt a sétány, mögötte pedig a Biokovo

És egy kis teknős, de csak kőből...


Brelai strandolás

Brela Makarskától 10 km-re észak-nyugatra fekvő nyaralóhely. Érdekessége a Brelai-szikla, melynek  közelében egy szép napot töltöttünk...

A festői tengerpart, a sziklával...








Međugorje meglátogatása

Dél-Európa legismertebb és leglátogatottabb zarándokhelye Bosznia-Hercegovinában, Međugorjében található. A 448 m magas Križevac csúcsára egy rettenetesen nehezen járható út vezet fel - legalábbis nekünk az volt -, ami végig sziklás, csipkés köves. Az úton a keresztút stációi vannak elhelyezve, a hegy tetején pedig egy 12 m magas betonfeszület áll.
A felfelé vezető út kb. 2,4 km hosszú. Nekünk 2,5 órába telt, többször megálltunk, mire fáradtan felértünk a hegy tetejére.

Kilátás a Križevac hegyről Međugorjéra, felfelé menet


Az V. stáció



Itt egy rövid szakaszon "sima" volt az út

A hegy tetején, a nagy kereszt előtt állunk



Kirándulás Mostárban

Kellemes két órát töltöttünk ebben a bájos városban, mely nekünk magyaroknak azért is kedves, mert itt van az Öreg-híd (Stari most), amit Csontváry 1903-ban gyönyörű színekkel megörökített. Később pedig a magyar honvédség segítségével épült újjá a híd, az 1993-as bombázások után.

Indulunk a sétálóutcán...

A kelet mesés kincsei

Már a hídon - alig lehetett menni, csúsznak a kövek, és mindenki fényképezkedett

Lefelé a hídról

Kilátás a hídról...


Alattunk a Neretva




A híd alatt én...

...és Feri




Végezetül egy légi felvétel Makarskáról, melyet egy régi, 18 évvel ezelőtt hozott prospektusból fényképeztem, csak illusztrációként, mert itt jól látszik hogy hol is laktunk egy hétig, és hogy milyen szép a város fekvése.
A pirossal bekeretezett részen volt az apartmanunk. Középen a Szent Péter-félsziget, ahol most, az első nap sétáltunk, annak is inkább csak a jobb felén, ahol magasabb a sziklafal. A félszigettől balra végig strandolásra alkalmas a part - sziklás, illetve kavicsos -, ezen a részen állnak a szállodák és modern épületek, apartmanok. A félszigettől jobbra a kikötő helyezkedik el az óvárossal. A város mögött pedig a hatalmas Biokvo hegy.





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...